​

Σούπα από φωλιές πουλιών

Στην Ανατολή και συγκεκριμένα στην Κίνα οι άνθρωποι φτιάχνουν σούπα από φωλιές χελιδονιών, στη Ανατολή αυτή η σούπα είναι εξαιρετικά διάσημη και ακριβή. Η σούπα φτιάχνεται κυρίως από σάλιο και είναι από τα πιο ακριβά ζωικά προϊόντα που μπορεί να βρει κανείς!

​

​

​

Balut

Στις Φιλιππίνες οι κάτοικοι συνηθίζουν να τρώνε βραστά αυγά… Αλλά όχι με τον τρόπο που γνωρίζουμε οι περισσότεροι από εμάς. Στις Φιλιππίνες λοιπόν τρώνε αυγά με τον νεοσσό μέσα στο αυγό πριν εκκολαφτεί. Στις Φιλιππίνες είναι πολύ δημοφιλές και θεωρείται εξαιρετικά χορταστικό. Συνήθως σερβίρεται με αλάτι, χυμό λεμονιού, πιπέρι και κόλιανδρο.

​

​

​

Shiokara

Στην Ιαπωνία αυτό το πιάτο είναι αρκετά διάσημο. Αποτελείται από τα σπλάχνα διάφορων ειδών θαλασσινών. Τα κομμάτια αυτά αναμειγνύονται με αλάτι και βύνη ρυζιού. Ύστερα όλα μαζί σφραγίζονται για 1 μήνα μέχρι να είναι έτοιμα για φάγωμα.

​

​

​

Αβγά του αιώνα

Από την όψη αυτών των αβγών πιστεύουμε πως είναι όντως εκατό ετών αλλά στην πραγματικότητα είναι μόλις λίγων μηνών. Αυτό το πιάτο μπορεί να φτιαχτεί από πολλά διαφορετικά είδη αυγών όπως αυγά πάπιας και ορτυκιού. Αυτά διατηρούνται σε ένα ειδικό μείγμα για αρκετές εβδομάδες για να πάρουν αυτή την όψη. Αυτά τα αυγά τρώγονται είτε σκέτα είτε με ως συνοδευτικό είτε ως ορεκτικό.

​

​

Κρασί φιδιού

Στην Νοτιοανατολική Ασία πίνουνε κρασί από ρύζι και από το δηλητήριο φιδιού. Συγκεκριμένα αφήνουν το φίδι μέσα στο κρασί να μουλιάσει μερί να διαλυθεί το δηλητήριο μέσα στο μπουκάλι. Το κρασί αυτό δεν είναι επικίνδυνο επειδή το δηλητήριο θα έχει χάσει τις ιδιότητές του, και όχι μόνο δεν είναι επικίνδυνο αλά είναι και καλό για την υγεία.