Συχνά η σωστή διατροφή μπορεί να μετατραπεί σε μια περίπλοκη και δύσκολη διαδικασία, αν δεν γνωρίζουμε τους βασικούς κανόνες της υγιεινής διατροφής. Έτσι , ρίχνοντας φως σε σημαντικούς παράγοντες που διέπουν μια σωστή διατροφή, οδηγηθήκαμε στην ανακάλυψη 9 χρυσών κανόνων, σύμφωνα με τους οποίους πρέπει να :

1. Επιλέγετε ποικιλία διαφορετικών φαγητών από κάθε ομάδα τροφών

2. Τρώτε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτα και λαχανικά καθημερινά

3. Πείτε όχι στα «κακά» κορεσμένα λιπαρά όπως το αγελαδινό βούτυρο και το κόκκινο παχύ κρέας.

4. Πείτε ναι στα «καλά» μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, που περιέχονται στο ελαιόλαδο, στα φυτικά έλαια στις φυτικές μαργαρίνες και στα λιπαρά ψάρια.

5. Μειώστε το αλάτι.

6. Αν θέλετε να φροντίσετε την αρτηριακή σας πίεση, να αυξήσετε το κάλιο, που βρίσκεται σε φρούτα , σε πράσινα λαχανικά και σε ειδικά εμπλουτισμένα προϊόντα.

7. Αντικαταστήστε γαλακτοκομικά προϊόντα πλούσια σε λιπαρά, όπως το πλήρες γάλα και τα παχιά τυριά , με τα αντίστοιχα προϊόντα χαμηλών λιπαρών

8. Βασίστε τα γεύματά σας σε αμυλώδεις τροφές όπως το ψωμί, τα ζυμαρικά ή το ρύζι. Επιλέγετε προϊόντα ολικής άλεσης, όπου είναι δυνατό

9. Εάν προσπαθείτε να μειώσετε τα επίπεδα χοληστερίνης σας, προτιμήστε τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυτικές στερόλες: μαργαρίνη, γάλα, γιαούρτι και ρόφημα γιαουρτιού.

Παράλληλα με την υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, δεν πρέπει να ξεχνάτε και τον υγιεινό τρόπο ζωής, δηλαδή :

• Καθημερινή άσκηση (τουλάχιστον για 30 λεπτά)

• Προσπάθεια χαλάρωσης και μείωσης του στρες.

Και ας θυμόμαστε, πως η υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή μας βοηθάει να μειώσουμε τον κίνδυνο για χρόνια νοσήματα (καρδιαγγειακά, υπέρταση διαβήτης, παχυσαρκία) και συγχρόνως διασφαλίζει καλύτερη διάθεση, ζωτικότητα και ευεξία.